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IKbyJinAサンド

ccnnomom
ccnnomom @cook_40045053

みんな大好き！イタリアンな一品！
このレシピの生い立ち
イタリアンとコリアンがアメリカに在住する日本人によって創造されたのでこのタイトルに♪アメリカのコリアンストアーで初めて買ったゴマの葉をどうしようか考えていたら、おいしくできあがってしまった♪

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材料

1人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリック（もの）
  • なす（幅の太いものがベター） 2cmにスライスしたもの1枚（細いものなら3枚）
  • 韓国のしそに似たゴマの葉 1~2枚
  • トマト（幅の広いものがベター） 1.5cmにスライスしたもの1枚
  • とろけるチーズ シートなら1枚分
  • オレガノ・タイム ・パプリカ・パセリ・バジル（なければバジルだけでもOK。生でも乾燥でもOK） 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • おいしい塩（なくてもOK） 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、塩・コショウしながら、なすの片面を焼く。なすをひっくり返してゴマの葉を置く。

  2. 2

    細いなすなら3つ葉のように並べた上にゴマの葉を。その上にトマトをのせて、ハーブを。

  3. 3

    アルミホイルなどでフタをして蒸し焼きにする。焦げないように蒸し過ぎずに。

  4. 4

    最後はチーズをのせて、チーズが溶けたら、お皿にサーブ♪

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ccnnomom
ccnnomom @cook_40045053
2010/01/20 04:48に公開

このレシピのキーワード

サンド なす 大葉 トマト パプリカ にんにく ゴマ チーズ

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