醤油・酒・砂糖・しょうがをまぜ、そこに豚肉を加え下味をつける。

キャベツはせんぎりにし、玉ねぎは１ｃｍ程度に切っておく。

フライパンにサラダ油をしき、豚肉をいため（調味料はフライパンにいれずとっておく）、さらに玉ねぎを加え炒める。

豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら下味に使った調味料をフライパンにいれからめる。

キャベツをおさらにもり、その上に生姜焼きをのせたら完成☆