簡単もちもち♪豆腐とチーズのお好み焼き
コーカサス @cook_40047813
家にある材料で簡単にできます
片栗粉でもっちもち＾＾
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐が余っていたので家にある材料で作ってみました
簡単もちもち♪豆腐とチーズのお好み焼き
家にある材料で簡単にできます
片栗粉でもっちもち＾＾
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐が余っていたので家にある材料で作ってみました
作り方
- 1
水切りした豆腐を泡立て器でよく混ぜて片栗粉も入れてぼてっとするくらいに調節する
- 2
千切りしたキャベツ・揚げ玉・チーズも入れて混ぜ混ぜする
- 3
中火でフライパンで4分ほど焼き、裏返してふたをして弱火で蒸し焼きにします
- 4
全体が焼けたらふたを開けて鍋肌からごま油を入れて中火で表面がかりっとするまで焼く
- 5
お皿に盛って
お好みソース、マヨネーズ、青海苔、かつおぶしなどトッピングする
コツ・ポイント
中火で表面をかりっとさせるとチーズがかりっとなっておいしいです♪
もちもちでやわらかいので形くずれしないように気をつけて＾＾；
ポン酢マヨで食べてもうまいです☆
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