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もやしゃぶたサラダ
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もやしゃぶたサラダ-レシピのメイン写真

もやしゃぶたサラダ

◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

Diet Menuです(^^)割りと色々入ってるから栄養満点です。
このレシピの生い立ち
もやし…お安いから量を使えますよね(^^)冷しゃぶサラダのアレンジ系です。我が家では週2ペースで食してます。

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もやし…お安いから量を使えますよね(^^)冷しゃぶサラダのアレンジ系です。我が家では週2ペースで食してます。

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◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

Diet Menuです(^^)割りと色々入ってるから栄養満点です。
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もやし…お安いから量を使えますよね(^^)冷しゃぶサラダのアレンジ系です。我が家では週2ペースで食してます。

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材料

3人分
  • もやし 2袋
  • 豚バラ
  • 薄切り肉 150g
  • 油揚げ 4枚
  • 塩 小匙1
  • 酢 小匙2
  • *味噌 大匙2
  • *みりん 大匙3
  • *すりごま 大匙2
  • *牛乳 大匙3
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩×酢を加えてからもやしを茹でます。※歯応えが在る位。

  2. 2

    豚バラ肉を一口大に切ります…油揚げは縦半分×横1㌢幅に切ります…それぞれを茹でます。※油揚げは油抜きする程度で。

  3. 3

    もやし&豚バラ肉&油揚げを湯切りしてる間に*印の合わせダレを混ぜ合わせます。

  4. 4

    もやし×豚バラ肉×油揚げを混ぜ合わせながら*印の合わせダレを絡み合わせます。※お好みで一味を振り食します。

コツ・ポイント

*印の合わせダレ…味噌→みりん→胡麻→牛乳の順が混ぜ合わせ易いです。

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◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233
2010/01/19 13:44に公開
旨い物…作って食するのが割と得意業?!な感じです。
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このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 もやし 牛乳 味噌 油揚げ 薄切り肉

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