鶏ムネと玉ねぎ1個は、2センチ角に切り、ボールに入れる。

1に☆と玉ねぎ1個をすりおろして入れ、よく混ぜて20分位漬け込む。

人参は4センチくらいの拍子切りにし、フライパンで先に軽く炒める。2を加えて蓋をする。

時々、よく混ぜて鶏肉に火が通るようにし、玉ねぎがしんなりしたら完成。