ノンオイル☆ゴボーショコラ☆

Name: ノンオイル☆ゴボーショコラ☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本の半分; ココア 大匙３くらい; たまご ２こ; さとう 大匙４くらい; 小麦粉 ４０グラム

ゴボウがケーキになるなんて・・・・・。
って思ってる方！！！
これが意外と合うんです！！！
まさに、ブラウニーの中に入っているナッツのような感じですよ☆
ヘルシーだしお勧めです☆☆☆
このレシピの生い立ち
前に、テレビで「野菜スイーツ」が特集でやっていて。
ゴボウのケーキ出てました！！
ゴボウ？？どんなだろ？？
って思いながら。ゴボウをケーキに入れると、ナッツのような食感☆ってテレビでやっていて。
これはいけるかも☆と思って！！
自分で試行錯誤して作ってみました☆
授乳中でナッツも、油ものも。甘いものも控えていたので・・・・。
ゴボウがナッツのような感じでとっても美味しいですよ☆☆☆

ノンオイル☆ゴボーショコラ☆

ヤンママ @cook_40047888

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材料

ごぼう１本の半分
ココア大匙３くらい
たまご２こ
さとう大匙４くらい
小麦粉４０グラム

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作り方

1

ごぼうは、アルミホイルをクチャクチャにしたので水洗いしてください！
綺麗に、土がとれます☆洗ったごぼうを、角切りかみじん切りくらいに切って水にさらします。
2

水にさらしたごぼうをフライパンで炒めます。
この時砂糖小さじ１くらい入れてください。
少しだけ油入れた方が炒めやすいです。
3

卵を卵白卵黄に分けます。
まず卵白をミキサーでメレンゲを作ります。
次に、卵黄に砂糖を入れてメレンゲに使ったミキサーで白っぽくなるまでまぜてください。
4

卵黄のボウルに、メレンゲの半分を入れて、泡だて器でサックリ混ぜ合わせます。
ふるった小麦粉を少しずつふるいながら入れて、泡だて器でサックリまぜます。
5

４に炒めたごぼう、ココアをふるいながら入れてゴムベラに持ち替えてサックリまぜます。
残りのメレンゲを入れてゴムベラでサックリ混ぜます。
6

型に流しいれて。
トントン空気を抜いてから、１７０度に余熱したオーブンで２５－３０分くらい焼きます☆
オーブンによって焼き時間は違うと思うので、様子を見て加減してください！