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はくさい菜とワカメのサラダ
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はくさい菜とワカメのサラダ-レシピのメイン写真

はくさい菜とワカメのサラダ

che
che @cook_40022582

京野菜を使って、いつもよりも少しだけ贅沢に、ホタテ風味。
このレシピの生い立ち
初めて使ってみた、はくさい菜。”白才菜”と書く京野菜です。シャキシャキと瑞々しくておいしかった!

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che
che @cook_40022582

京野菜を使って、いつもよりも少しだけ贅沢に、ホタテ風味。
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初めて使ってみた、はくさい菜。”白才菜”と書く京野菜です。シャキシャキと瑞々しくておいしかった!

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材料

4人分
  • はくさい菜 4株
  • ワカメ 適量
  • 貝割れ大根 1パック
  • ★ホタテ缶 1/2缶
  • ★マヨネーズ 大4
  • ★すりおろし玉葱 1/4個
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ワカメを戻して、はくさい菜と同じくらいの長さに切る。

  2. 2

    はくさい菜をさっとゆがいて冷水にとり、3cm長さに切って水気を絞る

  3. 3

    貝割れ大根を3cm長さに切る。

  4. 4

    ★をよく混ぜ合わせ、1~3と合わせてできあがり。

コツ・ポイント

はくさい菜がなければ、普通の白菜でも。シャキシャキ感のある野菜ならば、なんでもいいと思います。

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che
che @cook_40022582
2007/05/13 12:28に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます。日々のお惣菜をメモ代わりに残しているので、地味な野菜料理が多いです。なにかの参考にしていただけたら嬉しいです。本と音楽と映画とおいしいものがないと生きていけない私(・・と思っていたけど、今は何よりも夫が大事!)。ゆるゆるとCookを続けています。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ワカメ かいわれ ホタテ缶

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548214
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