きゅうりとしらすのもずく酢☆

はちともち
はちともち @cook_40035370

もずくは「あと1品ほしいな・・・」というときに便利だけど、そのまま食卓にだすにはちょっと味気ですよね。そんなときにどうでしょう?

このレシピの生い立ち
生協の「おかずのヒント!」に載っていたものを
私が作りやすい分量に替え、ショウガを足してみました。

きゅうりとしらすのもずく酢☆

もずくは「あと1品ほしいな・・・」というときに便利だけど、そのまま食卓にだすにはちょっと味気ですよね。そんなときにどうでしょう?

このレシピの生い立ち
生協の「おかずのヒント!」に載っていたものを
私が作りやすい分量に替え、ショウガを足してみました。

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材料

2,3人分
  1. きゅうり 1本
  2. しらす 20g
  3. 味付もずく 80g
  4. しょうが 1/3かけほど

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩(分量外)で軽くもみ、水気が出てきたら、さっと水洗いして水気を絞る。
    しょうがは細めの千切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料を全部入れ和えて完成。
    ※もずくは汁もそのままいれる。

  3. 3

コツ・ポイント

もずくは三杯酢、土佐酢、黒酢など、お好みのものでどうぞ。もずくの汁をいれるので調味料は必要ありませんが、
物足りない場合は酢や醤油を足すといいと思います。

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はちともち
はちともち @cook_40035370
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3児(兄弟)の母です。普段の料理からお菓子作りまで大好きです♪
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