カブの葉とじゃこのふりかけ
chateau @cook_40040201
そのままアツアツご飯にかけたり、納豆に混ぜたり、卵焼きに入れたり、チャーハンにしたり、たっぷり作って色々食べられます。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたので。大根の葉っぱでも出来ます。
カブの葉とじゃこのふりかけ
そのままアツアツご飯にかけたり、納豆に混ぜたり、卵焼きに入れたり、チャーハンにしたり、たっぷり作って色々食べられます。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていたので。大根の葉っぱでも出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、塩を少々入れてカブの葉を1分間茹でざるにあげる。
- 2
カブの葉の水気を切り、みじん切りにして更に絞って水気を切る。
- 3
フライパンに薄くサラダ油をひき、カブの葉とじゃこをいためる。酒・しょうゆ・塩を加えて混ぜる。
-
- 4
仕上げに七味唐辛子・白ゴマ・ごま油少々いれ出来上がり。
- 5
卵焼きに入れると色がキレイ！
-
- 6
チャーハンに入れても。具はこのふりかけと卵で充分。
-
コツ・ポイント
我が家ではたっぷり作って、色々な用途に使い、あっという間に食べてしまいます！！七味唐辛子は、輪切りの鷹の爪でも良いです。冷蔵庫で保存しても、夏場は傷みやすいです。3-4日以内に食べきるようにしましょう。
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