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えのきのおかず味噌♡柚子胡椒風味
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えのきのおかず味噌♡柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

えのきのおかず味噌♡柚子胡椒風味

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

味噌味のなめたけみたいな。
このレシピの生い立ち
おかず味噌が大好きで、色々作ってます。

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えのきのおかず味噌♡柚子胡椒風味

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材料

作りやすい分量
  1. 博多えのき 150g
  2. 味噌 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 柚子胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、1~2cmに切る。

  2. 2

    ①を熱湯でさっと茹でて湯を捨て、調味料を全て加えて、中弱火でとろんとするまで練り上げる。

  3. 3

    • えのきのおかず味噌♡柚子胡椒風味作り方3写真

コツ・ポイント

白いご飯にも合うけど、きゅうりに乗せたり、さっとゆがいた青菜にかけたり、和風パスタに
トッピングしたり、いろいろ楽しめます♪

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2010/01/14 01:23に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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