さつまいもと豚肉の甘辛炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほくほく甘いさつまいもと、ジューシーな豚肉を甘辛だれで照りっと炒めました🍠✨ ご飯が進む、秋にぴったりの簡単おかずです。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
さつまいもと豚肉の甘辛炒め
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約20分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ほくほく甘いさつまいもと、ジューシーな豚肉を甘辛だれで照りっと炒めました🍠✨ ご飯が進む、秋にぴったりの簡単おかずです。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1.5〜2cm角に切り、水に5分さらして水気を切る。
- 2
耐熱容器に入れラップか蓋をし、電子レンジ600Wで約4分加熱する。
- 3
豚肉に塩・こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
- 4
調味料を混ぜておく。
- 5
フライパンに油を熱し、豚肉を2分焼き、裏返してさらに2〜3分焼き、取り出す。
- 6
さつまいもを、中火で1〜2分炒める。
- 7
豚肉を戻し、調味料わ加え、1〜2分煮詰める。
- 8
たれが絡んだら火を止め、ごまを振って完成。
コツ・ポイント
さつまいもは先にレンチンして、豚肉を焼きすぎず短時間で仕上げる。
豚肉に片栗粉をまぶすことで、パサつきにくく甘辛だれが絡む。
たれは最後に煮詰めて焦げを防ぐ。
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