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簡単！生たらこ、煮ました！
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簡単！生たらこ、煮ました！-レシピのメイン写真

簡単！生たらこ、煮ました！

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

居酒屋の定番お通し！卵がホロホロで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、生たらこが手に入ると母が作ってくれた懐かしいレシピです。

居酒屋の定番お通し！卵がホロホロで美味しい～♪
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材料

３～４人分
  1. 生たらこ 400g
  2. スライスの生姜 ３枚
  3. ●醤油 大さじ３
  4. ●みりん 大さじ３
  5. ●酒 大さじ１
  6. ●砂糖 大さじ１
  7. ●顆粒和風だし 小さじ１
  8. ●水 １カップ（200cc）
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作り方

  1. 1

    たまにスーパーで売ってる生たらこ。見つけたら即買いです！

    • 簡単！生たらこ、煮ました！作り方1写真
  2. 2

    鍋に●の調味料と生姜を入れ煮たったら、生たらこを、そ～っと入れます！グラグラ煮立たせないように弱火にする。

    • 簡単！生たらこ、煮ました！作り方2写真
  3. 3

    時々、汁をかけて、全体に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

生たらこを入れた後は、絶対にグラグラ煮立たせないようにしてください。崩れてしまいます。

皮を取らずに煮て食べる時に皮を割ります！

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145
2007/05/20 12:15に公開
アメリカFire-Kingのお皿をコレクションしています！モットーは簡単料理！クックパッドの一番の楽しみは、つくれぽで目からウロコの新たな発見をすること。２匹のヒマラヤン(猫)とポメラニアン（犬）と相方と同居中！
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