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子どもも大好き☆春菊のくるみ和え
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子どもも大好き☆春菊のくるみ和え-レシピのメイン写真

子どもも大好き☆春菊のくるみ和え

えんもん
えんもん @yenmon

これだと息子が青菜もバクバク食べてくれるんです!(≧▽≦)1週間に1回は作ってるかも。青菜嫌いなお子様に是非~☆てか私もハマってます。          どーでもいいけど、関西では春菊ではなく、菊菜って言うんですネ。
このレシピの生い立ち
母がほうれん草で作ってくれたのを春菊にして適当に作ってみた。

これだと息子が青菜もバクバク食べてくれるんです!(≧▽≦)1週間に1回は作ってるかも。青菜嫌いなお子様に是非~☆てか私もハマってます。          どーでもいいけど、関西では春菊ではなく、菊菜って言うんですネ。
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母がほうれん草で作ってくれたのを春菊にして適当に作ってみた。

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子どもも大好き☆春菊のくるみ和え

えんもん
えんもん @yenmon

これだと息子が青菜もバクバク食べてくれるんです!(≧▽≦)1週間に1回は作ってるかも。青菜嫌いなお子様に是非~☆てか私もハマってます。          どーでもいいけど、関西では春菊ではなく、菊菜って言うんですネ。
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母がほうれん草で作ってくれたのを春菊にして適当に作ってみた。

これだと息子が青菜もバクバク食べてくれるんです!(≧▽≦)1週間に1回は作ってるかも。青菜嫌いなお子様に是非~☆てか私もハマってます。          どーでもいいけど、関西では春菊ではなく、菊菜って言うんですネ。
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材料

2、3人分
  1. 春菊 1袋
  2. 豆腐 1/2丁
  3. くるみ 一つかみ(30gくらい)
  4. ゴマ 好きなだけ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょう油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豆腐はシッカリと水切りしておく。         鍋に塩を入れたお湯を沸かし、春菊をサッと茹でる。水で冷やして水気をシッカリと絞り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    くるみとゴマを一緒にすり鉢で適当にする。

  3. 3

    1と2、砂糖・しょう油を全て混ぜ合わせて出来上がり~。

コツ・ポイント

豆腐は絹より木綿の方がグチャグチャ感がなくていいかも。ま、好き好きですが。ほうれん草もおいしいよ☆

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えんもん
えんもん @yenmon
2007/05/24 11:56に公開
食べるの大好き♪1番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、3人の子の母ちゃんデス。
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