豚じゃが・ニラの中華風炒め
豆トマ @cook_40032791
じゃがいもがしゃきしゃきして おいしい。
このレシピの生い立ち
新じゃがを大量にもらったので・・。ニラはいつもおひたしにしてたから、たまには炒めてみようと思ってやってみました～
豚じゃが・ニラの中華風炒め
じゃがいもがしゃきしゃきして おいしい。
このレシピの生い立ち
新じゃがを大量にもらったので・・。ニラはいつもおひたしにしてたから、たまには炒めてみようと思ってやってみました～
作り方
- 1
じゃがいもは千切り、ニラはざく切り、お肉は適当な大きさに切っておく。
- 2
ごま油でしょうがを熱し、香りがでたら 豚肉を炒める。
- 3
じゃがいも、にらも炒めて、★を加え炒め合わせる。
- 4
お好みで豆板醤、黒コショウを少々入れて味をみる。
物足りないようなら、オイスターソースをもう少し加えるといいかも。
コツ・ポイント
じゃがいもは炒めすぎない事！！細めの千切りのほうがいいですよ。
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