豚肉を炒めます。油が出てくるように弱火でじっくりと炒めます。

全体的に火が通り油が出てきたら、玉ねぎ、しめじ、えのきを入れてさっと炒めます。

具が半分くらい浸る程度に水を加え、ケチャップ、ソース、コンソメを入れてひと煮立ちさせます。

火を止めた後、生クリームを入れて混ぜ合わせます。お好みでこしょうを加えて完成！