豚肉でヘルシー☆ポークストロガノフ
マイメーロ @cook_40048019
バターや油を一切使わない、ヘルシーなポークストロガノフです。生クリームを加えるので、あっさりだけどコクがでます☆
このレシピの生い立ち
牛肉がなかったので、豚肉で代用しました＾ ＾
豚肉でヘルシー☆ポークストロガノフ
バターや油を一切使わない、ヘルシーなポークストロガノフです。生クリームを加えるので、あっさりだけどコクがでます☆
このレシピの生い立ち
牛肉がなかったので、豚肉で代用しました＾ ＾
作り方
- 1
豚肉を炒めます。油が出てくるように弱火でじっくりと炒めます。
- 2
全体的に火が通り油が出てきたら、玉ねぎ、しめじ、えのきを入れてさっと炒めます。
- 3
具が半分くらい浸る程度に水を加え、ケチャップ、ソース、コンソメを入れてひと煮立ちさせます。
- 4
火を止めた後、生クリームを入れて混ぜ合わせます。お好みでこしょうを加えて完成！
コツ・ポイント
コンソメはブイヨンキューブ（４ｇ）を１個入れています。
３の工程で一度味見をすることをおススメします。
ちょっと濃い目くらいの方が、生クリームを入れた時にちょうどいいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17548832
