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ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪
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ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪-レシピのメイン写真

ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

ピリ辛の物が食べたい時に手軽に作れて、野菜もたくさんとれるのでおすすめです＾＾♪
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きなので、自宅でも楽しみたくて♪

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チョコ星人
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ピリ辛の物が食べたい時に手軽に作れて、野菜もたくさんとれるのでおすすめです＾＾♪
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材料

2人分
  • 小松菜 1/4束
  • にんじん 1/4本
  • しいたけ 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 春雨 30ｇ
  • ●コチュジャン、砂糖、酒 各大さじ1/2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて5㎝の長さにカット。にんじん、玉ねぎ、しいたけはスライスする。春雨は熱湯で戻す。●を合わせておく。

    • ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたところに、しいたけ、茹でた小松菜を加え炒める。

    • ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪作り方2写真
  3. 3

    さらに春雨を加え、合わせておいた●の調味料も入れ、全体に絡める。塩コショウで味を調え、仕上げに炒りゴマを振って出来上がり♪

    • ピリ辛☆野菜のチャプチェ♪作り方3写真

コツ・ポイント

最初ににんじんと玉ねぎだけを炒めて火を通しておけば、あとはぱぱっとできます＾＾

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2007/05/09 06:05に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな～(＾0＾）/☆
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 小松菜 しいたけ にんじん 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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