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ウマすぎ!?さんまの蒲焼♪
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ウマすぎ!?さんまの蒲焼♪-レシピのメイン写真

ウマすぎ!?さんまの蒲焼♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

とってもご飯のすすむ一品です^^甘辛タレが絶妙ですよ~♪丼にしてもよさそうです!

おかげさまで、1/11話題のレシピ入りさせていただきました☆
作っていただいたみなさまに感謝します♪
ありがとうございました
m(__)m
このレシピの生い立ち
元のレシピの分量等をアレンジしました^^

とってもご飯のすすむ一品です^^甘辛タレが絶妙ですよ~♪丼にしてもよさそうです!

おかげさまで、1/11話題のレシピ入りさせていただきました☆
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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

とってもご飯のすすむ一品です^^甘辛タレが絶妙ですよ~♪丼にしてもよさそうです!

おかげさまで、1/11話題のレシピ入りさせていただきました☆
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材料

2~3人分
  1. さんま 3尾
  2. 小麦粉 適量
  3. 酒、みりん、砂糖、しょうゆ 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    さんまは頭と内臓を取り除き、水洗いし、水気を拭く。3枚おろしにする。半身を半分に切る。

  2. 2

    さんまに小麦粉を軽くまぶす。フライパンに油を熱し、さんまの身側を下にして焼き、ひっくり返し両面こんがり焼く。

  3. 3

    2のさんまを一度取り出す。フライパンをさっと拭き、調味料を入れ少し煮詰め、さんまを戻しタレと絡める。お皿に盛って出来上がり♪

  4. 4

    2009.10.16おかげ様でつくれぽ100人達成しました^0^/
    作っていただいた皆様に感謝します♪

コツ・ポイント

さんまはこんがりと焼いてください^^

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2007/05/09 06:23に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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