サラサラなめらか☆カスタード
満莉香 @cook_40048034
すっごくなめらかで簡単な カスタードクリームです♫ 写真は量が少ないです （食べすぎ…）
このレシピの生い立ち
なめらかなカスタードクリームが簡単に作りたかったからです!!
今回砂糖は甘めにしておきました。お好みで調整してください。
電子レンジも同様です。
サラサラなめらか☆カスタード
すっごくなめらかで簡単な カスタードクリームです♫ 写真は量が少ないです （食べすぎ…）
このレシピの生い立ち
なめらかなカスタードクリームが簡単に作りたかったからです!!
今回砂糖は甘めにしておきました。お好みで調整してください。
電子レンジも同様です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖を加え、混ぜる。小麦粉入れて、さらに混ぜる。
- 2
牛乳を３回ぐらいいに分けて、混ぜてからバニラエッセンスをくわえる。
- 3
２を耐熱容器に入れ、電子レンジで１分程度加熱してから取り出し、いったん混ぜる。
- 4
さらにもう１分電子レンジで加熱する。
- 5
出来上がったカスタードクリームを適温までに冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。
- 6
冷めたカスタードクリームはまだ微妙に粘着力があります。そこで、生クリームをこれでもかというぐらい（クリームの半分以上）入れて、混ぜます。
- 7
最後に、茶漉しでクリームを濾すとなめらかなクリームの出来上がりです！
コツ・ポイント
しっかり茶漉しで濾すとすっごくなめらかになります(･∀･)*ﾟ
漉すのはすっごく楽しいです(*^▽^*)
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