豚とピーマンのじゃこきんぴら
ケメコン @cook_40040244
一人でもきちんと健康お昼ご飯♪ジューシーな豚肉とじゅわ～っとピーマンで至福の一人時間を！お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
一人でもできるだけ一汁三菜。（今回は二菜ですが…）簡単だけど、ちゃんとお昼ご飯するには、冷蔵庫の残り物でぱぱっと！！体にも優しいメニューです☆
豚とピーマンのじゃこきんぴら
一人でもきちんと健康お昼ご飯♪ジューシーな豚肉とじゅわ～っとピーマンで至福の一人時間を！お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
一人でもできるだけ一汁三菜。（今回は二菜ですが…）簡単だけど、ちゃんとお昼ご飯するには、冷蔵庫の残り物でぱぱっと！！体にも優しいメニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とじゃこ、タカノツメをフライパンで弱火で炒めます。肉から油が出たらピーマンを投入。
- 2
ピーマンが入ったら、中火にして酒をいれ少し蒸し焼き状態にします。酒が蒸発したら醤油を入れごま油をまわしかけさっと炒めます
- 3
最後にみりん、削り節をからめてからりと仕上げます。
- 4
今回はサラダ菜のマヨごま酢味噌和えと、玉葱&しょうがだけの血液サラサラスープをプラスして超健康志向です笑
-
コツ・ポイント
ダイエット中ですが偏食するよりしっかり燃焼できそうな材料を使いました☆スライス玉葱と針しょうがをレンチンし、お水と出汁の素、薄口醤油でまたチンするだけの即席血液サラサラスープで体の芯からぽかぽかしましょー！後はウォーキングにでもGOです！！
つくれぽ
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