*下処理*春キャベツは適当に刻んで茹でておきます。シーフードはお好みの物を用意（今回はえび、いか、ホタテ使用）して適当な大きさに切ります。にんにくはつぶしておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにき、鷹の爪を入れます。香が出てきたらシーフードを炒めます。少し火が通ったところで白ワインを入れ、蒸し焼きにします。

２にトマト缶を入れ塩、コショウで味を調えて煮込みます。軽く煮込んだところに茹でたキャベツを投入しさっと混ぜればソースの出来上がり。

パスタは適量を茹で、茹で上がったら３のソースに絡めて出来上がり。