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☆ハニーみそピー☆
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☆ハニーみそピー☆-レシピのメイン写真

☆ハニーみそピー☆

ケロらぶ
ケロらぶ @cook_40040187

千葉では、有名な味噌ピー。
お茶のおつまみや箸休めにいかがですか?
このレシピの生い立ち
千葉県民の愛する(多分)味噌ピー。 おかずとして、家でも母が作ってたっけ^^

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ケロらぶ
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材料

  1. 落花生(皮つきでも無しでもお好みで) 200g
  2. ●合わせみそ 100g
  3. ●砂糖 100g
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●はちみつ 大さじ2
  6. ●水アメ 大さじ1
  7. 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで落花生を焦がさない様に、こんがりするまで炒ります。(弱火~中火)出来あがったら、皿に移しておきます。

    • ☆ハニーみそピー☆作り方1写真
  2. 2

    拭いたフライパンに●の材料を入れて、焦がさない様に混ぜます。全体にフツフツしてきたら、①と白ゴマを入れて手早く混ぜます。

    • ☆ハニーみそピー☆作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートをひいた皿にのせて冷まします。
    その後、器に移し替えてください。

    • ☆ハニーみそピー☆作り方3写真
  4. 4

    参考までに、今回は殻付き落花生280gで正味200gの豆が取れました。

コツ・ポイント

味噌は、だし入りじゃない物の方が良いです。
お使いの味噌によって、しょっぱさが違いますので砂糖の量を増減してください。

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ケロらぶ
ケロらぶ @cook_40040187
2010/01/16 02:21に公開
簡単・美味しいものが大好き♬3匹怪獣(社会人3人)のママです! 皆様のレシピのおかげでマンネリおかずから脱出中♪ お弁当&おかず作りを楽しんでます♡のんびりCOOKですがどうぞ宜しくお願いします♡*福岡県在住**煮汁同盟会№6*レシピの写真・分量・手順を見直しております!
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