チョコチップマフィン
andhorse @cook_40040420
ワンボウルで出来る簡単マフィンで、製菓用チョコチップを混ぜ込んでいます。失敗なく作れて朝食やおやつにも最適。
このレシピの生い立ち
製菓用のチョコチップ消費レシピ。チョコが入るのでいつも作っているマフィンの配合よりも少しだけ砂糖を減らしてみました。
チョコチップマフィン
ワンボウルで出来る簡単マフィンで、製菓用チョコチップを混ぜ込んでいます。失敗なく作れて朝食やおやつにも最適。
このレシピの生い立ち
製菓用のチョコチップ消費レシピ。チョコが入るのでいつも作っているマフィンの配合よりも少しだけ砂糖を減らしてみました。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。薄力粉とBPを合わせてふるっておく。型の準備(我が家はシリコン型にグラシンケース)
- 2
バターを室温に戻し、ホイッパーで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまですりまぜる。
- 3
少しずつ卵を加えていく。全部入ったら牛乳を。ゴムベラに持ち替えて粉類を入れたら軽くまぜて最後にチョコチップを加える。
- 4
スプーンなどを使って型に入れて、オーブンで焼く。我が家のオーブンでは180度で25-30分です。焼けたらすぐに型か抜く。
- 5
<焼き方1>フォションのシリコン型にグラシン紙を敷いて。この配合だと8-9個分なので余った生地は使い捨ての型などで焼成。
- 6
<焼き方2>耐熱のパイレックスプリンカップにグラシン紙を敷いてみました。9個で天板一枚で焼けます。
- 7
使い捨てのアルミカップで12個。焼き時間は20-25分くらいでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549339





