白いふわふわバジルパン
カカオショコラ @cook_40033954
バジルが香る食事パンです♪写真手前はうっすら焼き色。写真奥は粉でお化粧色白です（＾＾）
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんの『イタリアンフォンデュ』というパンのパクリです。
転居してもう食べられないので自分で試行錯誤して作りました！！元祖の味に近づけたかな？
白いふわふわバジルパン
バジルが香る食事パンです♪写真手前はうっすら焼き色。写真奥は粉でお化粧色白です（＾＾）
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんの『イタリアンフォンデュ』というパンのパクリです。
転居してもう食べられないので自分で試行錯誤して作りました！！元祖の味に近づけたかな？
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに全ての材料を入れ一次発酵まで終わらせる。
- 2
ガス抜きをして16等分に分けて形を整え、ベンチタイム10分
- 3
丸く成形して天板に並べてから手で押さえます。
-
- 4
二次発酵３０～４０分で約２倍になったら１４０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼きます。
- 5
お好みで強力粉を焼く寸前に振り掛けるとより色白になります
-
- 6
天板ではなく、１個づつ成形しても・・・
-
- 7
丸く成形した物の真ん中を粉を付けたお箸でぎゅ～っと押し付ける。
-
- 8
両端をぎゅっとつまんでくっつけます。
-
- 9
二次発酵でぷっくり～♪お好みで粉を振りかけて焼きます。
-
コツ・ポイント
バジルを他のハーブに替えてもＯＫ！ハーブ無しもまた良し。
あ、ゴマも好評でした～♪
つくれぽ
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