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しっとり☆カップケーキ
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しっとり☆カップケーキ-レシピのメイン写真

しっとり☆カップケーキ

みりま
みりま @cook_40032740

生地を作ればトッピングは無限!!
とってもしっとりのカップケーキです♪♪
お弁当サイズのアルミカップなら15個くらいは作れちゃうかな!

このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えていただき、うちの定番のケーキになりました!!
とってもしっとり口当たりのいいカップケーキですよ!!

生地を作ればトッピングは無限!!
とってもしっとりのカップケーキです♪♪
お弁当サイズのアルミカップなら15個くらいは作れちゃうかな!

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知り合いの方に教えていただき、うちの定番のケーキになりました!!
とってもしっとり口当たりのいいカップケーキですよ!!

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みりま
みりま @cook_40032740

生地を作ればトッピングは無限!!
とってもしっとりのカップケーキです♪♪
お弁当サイズのアルミカップなら15個くらいは作れちゃうかな!

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知り合いの方に教えていただき、うちの定番のケーキになりました!!
とってもしっとり口当たりのいいカップケーキですよ!!

生地を作ればトッピングは無限!!
とってもしっとりのカップケーキです♪♪
お弁当サイズのアルミカップなら15個くらいは作れちゃうかな!

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とってもしっとり口当たりのいいカップケーキですよ!!

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材料

15個分
  • 無塩バター(菓子用マーガリン) 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 Lサイズ1個
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バニラエッセンス 2~3滴
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておきます。ベーキングと薄力粉・塩は計って一緒にして振るっておきます。

  2. 2

    バターをクリーム状(白っぽく)になるまでホイッパーで練り、お砂糖を2回にわけ入れさらに白っぽくなるまで練ります。

  3. 3

    卵をときほぐし2回に分けて入れよく混ぜバニラエッセンスをいれる。
    振るっておいた粉類を2回に分けて入れ、そのつどさっくり混ぜる。
    牛乳も2回に分けて入れ滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    オーブン予熱開始!
    180度に設定。

    アルミカップに流し入れお好きなトッピングをしてください!生地に混ぜ込んでもいいですよ!!

  5. 5

    オーブンに入れて20分~25分焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

アルミカップには八分目くらいまで入れてください。けっこう膨らんじゃいます!!

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みりま
みりま @cook_40032740
2008/05/30 01:11に公開
しばらくレシピ公開はストップしてました…調理師として学校給食を作ってました!経験を活かしてアレンジレシピを公開できればと思います!夫も料理人ですので夫の料理も公開します!イベントレシピ・子供のお弁当レシピ・気まぐれで作ったお菓子のレシピ・・・簡単な家庭料理です!
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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