玉ねぎと油揚げをわさび醤油でさっぱりと。このレシピの生い立ちダイエット中なので、ローカロリーのものを・・・ということで。
玉ねぎを縦半分に切ったり、1センチ幅くらいに、繊維に直角に切る。
油揚げは熱湯で油抜きをし、玉ねぎ同様1センチ幅くらいに切る。
鍋にに玉ねぎと油揚げと水を入れ、あらかじめ混ぜておいたわさび醤油を入れて煮れば出来上がり。
わさびを多めにすると、ツーンとするけどそこがとても美味しいです。鶏ささ身を入れるとちょっとボリュームが出て良いです。
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