ホットケーキミックスでチョコバナナケーキ
表面はサクサク♪中はしっとり～☆焼きたてはバナナもほくほくです。ず～っしりしたケーキです！形は不恰好ですが・・・。
このレシピの生い立ち
スタートはホットケーキミックス＆炊飯器でケーキ作りを！オブーンで焼いた時のカリカリ感が欲しくなり、今度はオーブンで！！ホットケーキミックスを使ってるためか、少々パサパサ感が出てしまい、お菓子をよく作る友達に分量の相談を・・・。ずっしりくるバナナチョコのケーキを目指して再チャレンジ！！！
ホットケーキミックスでチョコバナナケーキ
表面はサクサク♪中はしっとり～☆焼きたてはバナナもほくほくです。ず～っしりしたケーキです！形は不恰好ですが・・・。
このレシピの生い立ち
スタートはホットケーキミックス＆炊飯器でケーキ作りを！オブーンで焼いた時のカリカリ感が欲しくなり、今度はオーブンで！！ホットケーキミックスを使ってるためか、少々パサパサ感が出てしまい、お菓子をよく作る友達に分量の相談を・・・。ずっしりくるバナナチョコのケーキを目指して再チャレンジ！！！
作り方
- 1
バナナ１本をフォークなんかでしっかりつぶすっ！チョコレートとバターは電子レンジで１分程チン。（←溶かしすぎには注意！！）
- 2
卵２個をしっかり溶き、砂糖を加えてじゃりじゃりがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
①の潰したバナナに②を加えて、よ～くまぜまぜ。
- 4
③に①で溶かしたチョコレート＆バター、牛乳をまぜまぜ。バナナ残り１本を１ｃｍ程の輪切りにする。
- 5
④にホットケーキミックスをさくさく混ぜ合わせ、④のバナナを加えて混ぜる。
- 6
⑤をパウンドケーキの型に流す。
- 7
１８０℃に予熱したオーブンで２５分～３０分焼く。串を刺して生地が付いてこなければＯＫ♪
- 8
余熱がある程度取れたらしっかりラップで包んで、冷蔵庫で半日寝かすと、またおいし～☆生クリームでも添えてどうぞ！
コツ・ポイント
焼き上がりは焦げないようにちゃんとオーブンに張り付いてて下さいね！チョコは焦がすと苦いです。
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