油をひき、玉ねぎがしんなりなるまで中火で炒めます。

鶏肉を入れて、塩こしょうで味付けします。

玉ねぎがあめ色になって、鶏肉に火が通るまで炒めます。

ごはんを投入して切るように具材と混ぜます。

ある程度混ざったらケチャップを入れます。ちょっと多めがおいしいですよ。

全体に絡んだら火をとめます。

いったんお皿に入れておきます。

卵を割り入れ、卵白2個分だけ別のお皿にとっておきます。

全卵の入ったボールに水溶き片栗粉を入れて混ぜます。

フライパンに油をひき、お玉１杯半位を入れて卵焼きを2枚作ります。表面が固まったらちょっとフタをすると上手に焼けます。

次は小さなフライパンや鍋で、さっきより小さめの卵焼きを4枚作ります。

最後に卵白を焼きます。これはあとで包丁で切って形を作るので、丸く焼く必要はありません。

卵焼きが冷めたら、ラップの上に敷き8のチキンライスを乗せて巾着包みします。同じのをもう1個。

14と同じ要領で耳も4個作って放置しておきます。あまりギュっと握らないようにしてください。

卵白を焼いた物で鼻部分と耳を作ります。包丁の先でちょっとずつ切ります。クッキーの抜き型なんかでもOK！

最後にお皿に並べてケチャップで目、鼻、口を書いて完成♪