スナップえんどうは筋を取ります。たまねぎは5ミリくらいのスライスに。

フライパンに油を入れ、火をつけてひき肉をいためます。色が変わったら玉ねぎを。少ししんなりしたらスナップえんどうを投入。

フライパンに水を入れ、蒸し炒めします。塩・こしょうを入れ、ほんの隠し味にソースを入れます。こうすると味に深みがでます。

最後にカレー粉を入れ、軽く炒めてできあがり。