キャベツは千切りにしておく。チーズ（ハードタイプの白いものならなんでも。）は切っておく。

フライパンに少量の油（分量外）を熱してソーセージを入れて3分くらい中火で炒める。それからキャベツを加え、塩コショウしてさらにしんなりするまで炒める。

ソーセージとキャベツをフライパンからおろし皿に盛る。フライパンにチーズを入れ、焼き目がつくまでころがしながら焼く。ケチャップを添えたら召し上がれ。