作り方
- 1
しめじは食べやすいようにほぐしておく
人参は短冊切りに - 2
片栗粉は同じ分量の水で溶いておき鍋にごま油を熱してしめじと人参を炒める
- 3
塩で味を調えてから片栗粉でとろみをつけ割りほぐした卵をゆっくり入れる
コツ・ポイント
とろみ加減は好みで♪
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