卵黄のダシ醤油漬け
マイヤ @cook_40032779
いつもの卵かけご飯を少し贅沢にしました。味付き卵黄がとろぉっとしてご飯との相性最高です♡
このレシピの生い立ち
メレンゲを作った後の卵黄を消費したかった為。
卵黄のダシ醤油漬け
いつもの卵かけご飯を少し贅沢にしました。味付き卵黄がとろぉっとしてご飯との相性最高です♡
このレシピの生い立ち
メレンゲを作った後の卵黄を消費したかった為。
作り方
- 1
タッパーに卵黄とダシ醤油がかぶるぐらい入れ、冷蔵庫に数時間✳漬け込みます。
-
- 2
完成です！
あとはホカホカご飯に乗せて食べるなり、そのままおつまみにするなり・・・とても美味しいです！
- 3
コツ・ポイント
✳長く漬け込めば漬け込むほど塩辛くなります。３時間～一晩ぐらいがベストです。前の夜に漬け込んでおけば翌朝美味しく食べれます♡ 使ったダシ醤油は捨てないでお料理に使って下さいね。
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