残りものでドライカレー

カバUK
カバUK @cook_40034388

冷蔵庫にある残りもので簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
イギリスでは日本のカレールーが高いので市販されているカレーパウダーで簡単に出来ないかと家にあった材料で適当に作ってみました。

残りものでドライカレー

冷蔵庫にある残りもので簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
イギリスでは日本のカレールーが高いので市販されているカレーパウダーで簡単に出来ないかと家にあった材料で適当に作ってみました。

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材料

  1. ごはん
  2. 2個
  3. ミンチ 100g
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. 人参 小1本
  6. マッシュルーム 3個
  7. ブロッコリー 1/4個
  8. ニンニク 1カケ
  9. カレーパウダー 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ2
  11. チキントック 1個
  12. ワイン 大さじ1
  13. 醤油 大さじ1
  14. バター 大さじ1
  15. 1カップ
  16. 塩・コショウ 各少量

作り方

  1. 1

    野菜をミキサーでみじん切りにしバターでフライパンで炒める。

  2. 2

    ミンチをパラパラになるように炒める。

  3. 3

    各調味料と水を入れて水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    お皿にご飯を盛ってドライカレー、目玉焼きの順に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

目玉焼きはお好みで半熟にした方が美味しいかも。。

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料理がまずいと言われる国、イギリス。そんな国に移住することになってしまいました。おいしい料理が食べたいなら自分で作るべし。外国でも手に入る食材で安くて手軽なレシピを載せたいと思います。
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