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スペアリブのムニエル～菜の花添え～
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スペアリブのムニエル～菜の花添え～-レシピのメイン写真

スペアリブのムニエル～菜の花添え～

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

豚骨つき肉でムニエル！

今が旬の菜の花を添えて

春らしさも感じれます。

シンプルな料理ですが美味しいです
このレシピの生い立ち
スペアリブでムニエルをしてみたことがなかったにでチャレンジしました

豚骨つき肉でムニエル！

今が旬の菜の花を添えて

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シンプルな料理ですが美味しいです
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スペアリブのムニエル～菜の花添え～

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管理栄養士Ys @cook_40034006

豚骨つき肉でムニエル！

今が旬の菜の花を添えて

春らしさも感じれます。

シンプルな料理ですが美味しいです
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豚骨つき肉でムニエル！

今が旬の菜の花を添えて

春らしさも感じれます。

シンプルな料理ですが美味しいです
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材料

1人分
  • スペアリブ 2本
  • 菜の花 20ｇ
  • 薄力粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ１
  • バター（有塩） 5ｇ
  • 塩・胡椒 適量
  • レモン 1/8カット
  • ローズマリー 1本
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作り方

  1. 1

    １．スペアリブに切り込みを入れ、塩、胡椒をし、薄力粉をまぶし、余分なのははたく
    ２．フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ四方しっかり焼く

  2. 2

    ３．２に菜の花も入れ、バターと一緒にさっといためる
    ４．お皿に３を盛り付け、レモンとローズマリーを添える

  3. 3

コツ・ポイント

スペアリブに切り込みを入れることで歯切れがよく食べやすい

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/03/30 05:23に公開
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このレシピのキーワード

ムニエル スペアリブ 菜の花 バター 薄力粉 レモン

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