ﾌﾜｯ！ｻｸｯ！ｶﾚｰ味のスナック唐揚げ
NMママ @cook_40034391
鶏の胸肉を使って、柔らかｶﾚｰ風味の唐揚げ。
お酒にもお弁当にもピッタリです。
油切りには、エリエール「カロリーライト」を使って、より一層サクサクに♪
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、おいしく食べたくて、子どもの大好きな唐揚げ&カレー風味で作ってみました。
ﾌﾜｯ！ｻｸｯ！ｶﾚｰ味のスナック唐揚げ
鶏の胸肉を使って、柔らかｶﾚｰ風味の唐揚げ。
お酒にもお弁当にもピッタリです。
油切りには、エリエール「カロリーライト」を使って、より一層サクサクに♪
このレシピの生い立ち
胸肉を柔らかく、おいしく食べたくて、子どもの大好きな唐揚げ&カレー風味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに○を入れて混ぜておきます。
鶏胸肉を削ぎ切りにして、漬けます。
20分くらい漬けるとよく馴染みます。
時間がない時は、手でもみ込むとすぐできます。 -
- 2
①に卵を入れてよく混ぜ、さらに片栗粉を全体が絡んでとろみが付く程度まで加えます。
-
- 3
②を少量の油で揚げ焼きにします。
油にはカレーのにおいがつくので、後々使いにくいかと思うので…
衣が柔らかいので、油が多いと衣が下に沈んでしまいます。 -
- 4
カラッと揚がったら、油をよく切ってできあがり♪
-
- 5
おまけで、小さい玉ねぎ半分を輪切りにしたものを、衣の残りを使って、オニオンリングフライ♪
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れすぎないことくらいです。
揚げたてはサクサク、味がしっかり付いているので、お弁当にもいいと思います。
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