アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バターを冷蔵庫から出しておく。
薄力粉は振るっておく。 - 2
バターを白くなるまで泡立てる。
そこに砂糖と卵をしっかり混ぜる。 - 3
２に薄力粉を3回に分けてヘラを使いさっくり混ぜる。
- 4
まとまれば棒状にする。
冷蔵庫で冷やしておく。
包丁で好きな分厚さに切って下さい。 - 5
180度に余熱したオーブンで15～20分焼く。
出来上がりはやらかいですが冷ませば固くなるので焼きすぎ注意!! - 6
写真のはオレンジピール・紅茶の葉・ココアパウダーです。
-
コツ・ポイント
焼きすぎると固くなりすぎます。
基本的は生地なのでアレンジしやすいです。
冷凍庫で保存する場合、焼く前に冷蔵庫に入れておいてから切って下さい。
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