簡単みかんケーキ
サイコウジュン @cook_40048262
めちゃイケの番組に出ていた、みかんのケーキがとても美味しそうだったので、なんとか自分で出来ないものかと思い・・・
このレシピの生い立ち
めちゃイケで、やべっちが作った物を買いに行こうとしましたが。
遠いので、自分なりに考えて作りました。
どこか懐かしい味がして、子供達にもバカうけでした。
スポンジケーキを自分で作ると、時間がかかるので、ロールケーキ
で代用しました。ロールケーキが安く購入できた時に作るとイイですよ
所要時間約30分でした。
簡単みかんケーキ
めちゃイケの番組に出ていた、みかんのケーキがとても美味しそうだったので、なんとか自分で出来ないものかと思い・・・
このレシピの生い立ち
めちゃイケで、やべっちが作った物を買いに行こうとしましたが。
遠いので、自分なりに考えて作りました。
どこか懐かしい味がして、子供達にもバカうけでした。
スポンジケーキを自分で作ると、時間がかかるので、ロールケーキ
で代用しました。ロールケーキが安く購入できた時に作るとイイですよ
所要時間約30分でした。
作り方
- 1
ボールにラップをひいて、輪切りにしたロールケーキを内側にひく。
ロールケーキは、少し残しておく。
みかんとシロップを分けておく。 - 2
生クリームにフルーツシュガーを入れて8分立てにし、その中に、
みかんを入れて少しオレンジ色になるまでかき混ぜる - 3
ボールの中に、2で作ったクリームを入れて、残しておいたロールケーキでフタをして少し押さえる。
- 4
3をお皿にのせる。
- 5
あまっているクリームを表面に塗って
冷蔵庫で少し冷やせば出来上がり。
コツ・ポイント
フルーツシュガーが無ければ、グラニュー糖でもイイです。
その際は分量を大さじ2に少し増やした方がイイかもしれません。
個人的に、生クリームは8分立て以上にした方が好きです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550600







