たけのことブロッコリーのマヨわさび和え

春らしい一品。お酒のあてにもグー。ほんのりわさびなのでお子様でも美味しく食べてもらえると思います。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを菜の花に見立てて、たけのこと合わせました。はじめお浸しにするつもりでしたが味見するとパンチがなく、マヨネーズを足し、さらにわさびを足してみたら・・・絶品！２歳の息子もわしわし食べてくれました。