妊婦さん！！あったか豆乳スープ
mix7 @cook_40045135
母から、妊婦には豆乳が良いと言われましたが、
豆乳苦手な私。。。洋風なスープにしてみたら、普通のシチューと変わりなく美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
母から貰った豆乳をどう調理するか？？？
デザート作ろうと思いましたが、
雨が降って、肌寒い日だったのでスープにしてみました。
妊婦さん！！あったか豆乳スープ
母から、妊婦には豆乳が良いと言われましたが、
豆乳苦手な私。。。洋風なスープにしてみたら、普通のシチューと変わりなく美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
母から貰った豆乳をどう調理するか？？？
デザート作ろうと思いましたが、
雨が降って、肌寒い日だったのでスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・人参・玉葱は、細かく切る。
ウインナーは、お好みでカットしてもよし。私は、そのままでした。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、すりおろしたにんにくを炒める。
香りが出たら、玉葱～人参～キャベツの順に入れて炒める。 - 3
水を入れ、コンソメをティースプーン約１杯、ウインナーを入れて鍋のふたをして具が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
豆乳、コーンを入れて温める。
コンソメスプーン１杯、塩コショウで味を調える。
コンソメの量は、お好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
とても簡単です。
人参は、コーンと同じ位の大きさにカットするとキレイです。
これに、ブロッコリーやじゃがいもを入れても良いかなと思いました。
お野菜は、お好みで。
私は、コーンを多めに入れました。甘くなって美味しかったので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550750
