緑茶にも合う?!抹茶チョコチップケーキ☆
ゆゆゆん @cook_40033861
画像あんまり美味しく無さそうね＾＾；抹茶の色が飛んでる(￣ロ￣lll) 抹茶とチョコチップを入れて緑茶などのお茶にも合うケーキにしてみました！おばあちゃんにも大好評なんだなぁ～(o´艸`o)
このレシピの生い立ち
抹茶のお菓子を作りたくて、持ってるレシピからアレンジしてみました。元々はバターたっぷり過ぎるくらいたっぷり（笑）のバターケーキでした。バターもお砂糖も大分減らしたヘルシーな感じ?!
緑茶にも合う?!抹茶チョコチップケーキ☆
画像あんまり美味しく無さそうね＾＾；抹茶の色が飛んでる(￣ロ￣lll) 抹茶とチョコチップを入れて緑茶などのお茶にも合うケーキにしてみました！おばあちゃんにも大好評なんだなぁ～(o´艸`o)
このレシピの生い立ち
抹茶のお菓子を作りたくて、持ってるレシピからアレンジしてみました。元々はバターたっぷり過ぎるくらいたっぷり（笑）のバターケーキでした。バターもお砂糖も大分減らしたヘルシーな感じ?!
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダー、抹茶パウダーを合わせてふるっておく。バターはレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵を割りいれて、お砂糖を入れてもったりとするまでしっかりと泡立てる。そこに小麦粉などの粉類を入れて切るようにしてゴムベラにて混ぜる。なるべく練らないように気をつけて下さい。
- 3
そこにバター、リキュールを加えてから、チョコチップを加えて型に入れて180度で40分程度焼く。
コツ・ポイント
結構しっかりとしたバターケーキっぽい食感になります。これが、お茶にも良く合う和菓子っぽい感じに仕上がってるように思います☆☆ 粉類を混ぜるときに練ってしまうととても固くなってしまうので気をつけて下さいね。リキュールは無くても構いませんし、牛乳などで代用しても構いません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550752
