ピーマン・にんじんは千切りにし、キャベツはざく切りにする。
にんにくはみじん切りにしておく。
☆の材料を混ぜ合わせておく。

油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りがたったら肉を加えて炒める。色が変わったら野菜を加えて炒めて、軽く塩コショウする。

①で混ぜ合わせた☆を加えて炒め合せて、味を見て塩コショウで味を調えたら出来上がり。