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❤鳥皮の炒め物

うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

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安くておいしい鳥皮~。炒めても揚げても大好き^^v

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材料

2人分
  • 鳥皮 200g
  • クレイジーソルト 適量
  • カイワレ 1パック
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作り方

  1. 1

    鳥皮を一口大に切って、水の中で脂を丁寧に取り除く。
    *この作業を怠るとカリッと仕上がらないのです

  2. 2

    フライパンを温め、油をひかずに鳥皮を入れ中火でじっくり炒める。
    *脂がたまってきたらキッチンペーパーでとる

  3. 3

    仕上げにクレイジーソルトと半分に切ったカイワレを加えて出来上がり

コツ・ポイント

中火でじっくり炒めること。皮から脂を丁寧に取り除くこと。

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うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093
2008/04/12 00:52に公開
食べること大好き!食べ過ぎ注意です;
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このレシピのキーワード

炒めもの かいわれ とり皮

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