にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。たまねぎと人参を耐熱容器に入れて、ラップをかけずにレンジで４分加熱する。

フライパンに油を適量ひき、弱火でにんにくを炒める。ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。１の玉ねぎ・人参も加えて炒める。

水を入れてから、コンソメを混ぜ合わせる。ケチャップとソースを入れる。軽く混ぜ合わせ、カレールーも入れてから、少し煮る。最後に塩・胡椒を適量入れて出来上がり。