こんがり♪フィッソーのキムチーズパスタ♪
jinkoumesan @cook_40045389
フィッシュソーセージをこんがり焼いて、キムチ＆チーズと混ぜたパスタです＾＾
粉チーズと、とろけるチーズを使うことで、まろやかさとコクが出ます♪
このレシピの生い立ち
キムチを使ったパスタが食べたくなった時に、冷蔵庫の中を物色していたら、フィッシュソーセージがあったので使ってみました。
こんがりフィッソーが、良く合います＾＾
こんがり♪フィッソーのキムチーズパスタ♪
フィッシュソーセージをこんがり焼いて、キムチ＆チーズと混ぜたパスタです＾＾
粉チーズと、とろけるチーズを使うことで、まろやかさとコクが出ます♪
このレシピの生い立ち
キムチを使ったパスタが食べたくなった時に、冷蔵庫の中を物色していたら、フィッシュソーセージがあったので使ってみました。
こんがりフィッソーが、良く合います＾＾
作り方
- 1
フッシュソーセージは５ミリ幅くらいの斜め切りにします。キムチはそのままでもいいですが、細切りにするとパスタと絡んで食べやすくなります^^
- 2
パスタを茹でている間に、フッシュソーセージをごま油で炒めます。両面とも、こんがりなるようにソテーして下さい。
- 3
フィッシューソーセージがこんがりなったら、キムチを入れます。炒めすぎるとすぐに焦げるので、温める程度で。
- 4
茹であがったパスタと、ゆで汁大さじ３（分量外）・残りの材料を③の中へ入れて、少し火を通しながら、しっかり混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
チーズを混ぜる時に、水分が少ないとチーズが固まりやすくなります。
様子を見ながら、ゆで汁が少ないようなら足して下さい。
お醤油の量は、キムチの塩加減をみて加減して下さいね＾＾
あとは、フィッシュソーセージをこんがり♪焼くだけです。
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