ふわふわ卵と胡瓜・キムチのマヨネーズ和え
ぽろん５２６ @poron526
こんがり焼いた魚肉ソーセージ・胡瓜とキムチマヨネーズが絶妙のコラボ♡
ふわふわ卵との相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズづくしの美味しい1品を考えてみました＾＾
ご飯にもお酒にも合います♪
ふわふわ卵と胡瓜・キムチのマヨネーズ和え
こんがり焼いた魚肉ソーセージ・胡瓜とキムチマヨネーズが絶妙のコラボ♡
ふわふわ卵との相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズづくしの美味しい1品を考えてみました＾＾
ご飯にもお酒にも合います♪
作り方
- 1
胡瓜は1センチ幅の斜め切りにし、更に5ミリ幅の細切りにする。
一つまみの塩（分量外）を馴染ませ5分ほどおく。 -
- 2
魚肉ソーセージも胡瓜と同じ位の大きさに切る。
-
- 3
キムチは軽く汁気を切っておく。
※大きければ食べよい大きさに切ってください。 -
- 4
溶いた卵に●マヨネーズ小さじ２を混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンに■マヨネーズ小さじ２を入れ中火にかけ魚肉ソーセージをこんがりと焼く。
キッチンペーパーにのせ余分な油を切る。 -
- 6
フライパンに◆マヨネーズ小さじ２を入れて弱火～中火の間にかけ、卵を流し入れ半熟卵を焼く。
-
- 7
ボウルにキッチンペーパーで水分を切った胡瓜・粗熱の取れた魚肉ソーセージ、キムチを入れ、★マヨネーズ大さじ２で和える。
-
- 8
皿に⑦を盛りつけ、周りに卵を添える。
出来上がり♪ -
- 9
キューピーマヨネーズを使用しています♪
-
コツ・ポイント
お好みでキムチの量は調整してください。
魚肉ソーセージは少し多めのマヨネーズで焼くことにより、揚げ焼きの様にカリっとこんがり焼けます。（しっかりめに焼いて下さい）
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