胡瓜は1センチ幅の斜め切りにし、更に5ミリ幅の細切りにする。
一つまみの塩（分量外）を馴染ませ5分ほどおく。

魚肉ソーセージも胡瓜と同じ位の大きさに切る。

キムチは軽く汁気を切っておく。
※大きければ食べよい大きさに切ってください。

溶いた卵に●マヨネーズ小さじ２を混ぜ合わせる。

フライパンに■マヨネーズ小さじ２を入れ中火にかけ魚肉ソーセージをこんがりと焼く。
キッチンペーパーにのせ余分な油を切る。

フライパンに◆マヨネーズ小さじ２を入れて弱火～中火の間にかけ、卵を流し入れ半熟卵を焼く。

ボウルにキッチンペーパーで水分を切った胡瓜・粗熱の取れた魚肉ソーセージ、キムチを入れ、★マヨネーズ大さじ２で和える。

皿に⑦を盛りつけ、周りに卵を添える。
出来上がり♪

キューピーマヨネーズを使用しています♪