甘夏のフルーツマリネ
りっきー★★ @cook_40047847
デザートマリネ☆です。 下ごしらえには時間がかかるけど食べるとあっという間❤
このレシピの生い立ち
甘夏をたくさんいただいたので食べきれず、子供は自分で剥いて食べないし・・・で、傷む前に食べきっちゃおう！と思いちょっと皮むきは大変だけど作りました。
食べるのはあっという間の簡単レシピです。
甘夏のフルーツマリネ
デザートマリネ☆です。 下ごしらえには時間がかかるけど食べるとあっという間❤
このレシピの生い立ち
甘夏をたくさんいただいたので食べきれず、子供は自分で剥いて食べないし・・・で、傷む前に食べきっちゃおう！と思いちょっと皮むきは大変だけど作りました。
食べるのはあっという間の簡単レシピです。
作り方
- 1
鍋にグラニュー糖、水、コアントローを入れて火にかける。
ふつふつ泡が立つくらいの火加減で。 - 2
しばらくして水分が３分の２位に減ったら火を止めて冷ます。
冷めると少しトロっとした感じのシロップが出来上がり。 - 3
甘夏の実を取りだす。これが大変だけど慣れると職人のように☆手早く剥けます(^_-)-☆
- 4
シロップに実を漬けこむ。
冷蔵庫で一晩。
美味しいデザートマリネの出来上がり。 - 5
ミントの葉をあしらえばちょっぴり贅沢❤
コツ・ポイント
サラッと甘い感じなので甘さが足りない方は加減してくださいね。
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norimasa -
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