鍋にグラニュー糖、水、コアントローを入れて火にかける。
ふつふつ泡が立つくらいの火加減で。

しばらくして水分が３分の２位に減ったら火を止めて冷ます。
冷めると少しトロっとした感じのシロップが出来上がり。

甘夏の実を取りだす。これが大変だけど慣れると職人のように☆手早く剥けます(^_-)-☆

シロップに実を漬けこむ。
冷蔵庫で一晩。
美味しいデザートマリネの出来上がり。

ミントの葉をあしらえばちょっぴり贅沢❤