お手軽冷製パスタ
ゆんたな @cook_40048527
パスタのゆで時間の間にソースを作ってしまえます．夏だからこそ！なパスタです．
このレシピの生い立ち
夏だからこそおいしい冷たいパスタ．いろいろ試したけど，私はこの素朴な味が一番好きです．
お手軽冷製パスタ
パスタのゆで時間の間にソースを作ってしまえます．夏だからこそ！なパスタです．
このレシピの生い立ち
夏だからこそおいしい冷たいパスタ．いろいろ試したけど，私はこの素朴な味が一番好きです．
作り方
- 1
大きいなべに茹でる用の水と塩をいれ，火にかける．ソース作りスタート！
- 2
トマトはさいの目上に切る．ツナ缶は油をしっかり切る．
- 3
バジルは飾り用に半分置いておき，残りの半分は細く刻む．
- 4
パスタ以外の全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせ，冷蔵庫に入れて冷やしておく．
- 5
なべの水が沸いたらパスタをいれ，表記された湯で時間より少し長めに茹でる．
- 6
茹で上がったら，パスタを水にさらしてさます．
- 7
冷蔵庫のソースの入ったボールに6のパスタを水を良く切って入れ，混ぜ合わせる．
- 8
器に盛りつけ，飾り用のバジルを添えて完成！
コツ・ポイント
ツナ缶の油はしっかりきらないと，オリーブオイルやバジルの香りが損なわれてしまいます．トマトの量は1人で1玉食べきれる大きさかどうか，で変えてください．
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