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レタスロールサラダ♪エスニックだれ
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レタスロールサラダ♪エスニックだれ-レシピのメイン写真

レタスロールサラダ♪エスニックだれ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レタス1玉ペロリです。
ナンプラーベースのタレがうまい。
最後にオイルをジャーっとかけてうまうま。

レタス1玉ペロリです。
ナンプラーベースのタレがうまい。
最後にオイルをジャーっとかけてうまうま。

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レタスロールサラダ♪エスニックだれ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レタス1玉ペロリです。
ナンプラーベースのタレがうまい。
最後にオイルをジャーっとかけてうまうま。

レタス1玉ペロリです。
ナンプラーベースのタレがうまい。
最後にオイルをジャーっとかけてうまうま。

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材料

2人分
  • レタス 1玉
  • エスニックだれ
  • ◯ナンプラー 小さじ2
  • ◯レモン汁 小さじ2
  • ◯はちみつ 小さじ1/2
  • ◯おろしにんにく(チューブ) 2cm
  • ◯おろし生姜(チューブ) 2cm
  • ココナッツオイルまたはオリーブオイル 大さじ2
  • (あればフライドオニオン 適量)
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作り方

  1. 1

    ナンプラー、レモン汁、はちみつ、にんにく、生姜を混ぜてタレを作る。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方1写真
  2. 2

    レタスを1枚ずつ剥がし、熱湯で20秒茹でて氷水にとる。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方2写真
    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方2写真
    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方2写真
  3. 3

    水気をよく絞り、葉を重ねていく。
    ※キッチンペーパーでさらに水切り。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方3写真
    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方3写真
  4. 4

    手前からきつめに巻き、2cm長さに切る。
    ※ここでもキッチンペーパーで水気を押さえるのがおすすめ。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方4写真
  5. 5

    お皿に立てて並べ、タレをかける。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方5写真
    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方5写真
  6. 6

    オイルを煙が出るまで熱し、最後に全体に回しかけて出来上がり。
    ※あればフライドオニオンをかける。

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方6写真
    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方6写真
  7. 7

    ※献立例

    • レタスロールサラダ♪エスニックだれ作り方7写真

コツ・ポイント

きつめに巻くと形が崩れにくいです。
とにかく水切りをしっかりすると水っぽくならず、しゃっきりとおいしいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/08/26 22:31に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

エスニック レタス はちみつ

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