ピリっとスパイシー☆春雨サラダ

しおりーる
しおりーる @cook_40034880

いつもはマカロニのところを春雨を使ってヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使ったみかんの缶詰が残っていたのでサラダに入れてみました。甘すぎる気がしたのでブラックペッパーでピリリとさせました。

ピリっとスパイシー☆春雨サラダ

いつもはマカロニのところを春雨を使ってヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使ったみかんの缶詰が残っていたのでサラダに入れてみました。甘すぎる気がしたのでブラックペッパーでピリリとさせました。

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材料

2人分
  1. 春雨 10g
  2. 水菜 1/3束
  3. カニカマ 1~2本
  4. みかん缶詰 10粒ほど
  5. マヨネーズ 大1強
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    春雨はたっぷりの熱湯で5分程茹で、よく水気を切っておく。水菜は食べやすい長さに切り、カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れ、和えてできあがり。水分がでてるのでお皿に盛る時はお箸などでよそってください。

コツ・ポイント

春雨と水菜で水分がでるので最後に水気をよく切ってください。マヨネーズはお好みで加減してください。

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しおりーる
しおりーる @cook_40034880
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圧力鍋(活力なべを使用)で出来る簡単メニューを研究中! 2007年9月長女出産。2009年4月次女出産。2012年8月長男出産。9人+柴犬1匹の10人家族で毎日賑やかな食卓です!ゆっくりみなさんのキッチンにお伺いできずごめんなさい!のんびり更新中です☆
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