春雨サラダ 和風マヨネーズ

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masa_01 @cook_40131509

副菜に春雨があったので。前回に中華風春雨サラダの残り春雨で考えてみました。
このレシピの生い立ち
副菜に困ったら春雨サラダがgood。

春雨サラダ 和風マヨネーズ

副菜に春雨があったので。前回に中華風春雨サラダの残り春雨で考えてみました。
このレシピの生い立ち
副菜に困ったら春雨サラダがgood。

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材料

3-4人分
  1. 乾燥春雨35g 1かたまり
  2. 水菜 1束
  3. マヨネーズ 30g
  4. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  5. 胡椒 3振り

作り方

  1. 1

    春雨を沸騰した水で5分茹でザルで水切りし、3回カットする。

  2. 2

    水菜は3cmにカットする

  3. 3

    器に春雨、水菜を入れ鶏ガラスープ、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

春雨はよく水を切ったほうがイイ。

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