【下準備】
キノコと長ネギをそれぞれみじん切りにします。

【長ネギ】
長ネギを油小さじ2(分量外)でしんなりするまで炒めます。

【豚ひき肉】
２に足して炒めます。
赤い部分が少し残るくらいまで火を通します。

【キノコ】
３に足し、豚ひき肉の赤い色がなくなるまで炒めます。

【調味料】
☆をあらかじめ混ぜておき、4に入れます。
※豆板醤はお好みで加減してください

【豆腐】
手でちぎりながら入れます。
入れたらしっかりとまぜます。